設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程是指設(shè)施農(nóng)業(yè)的完整科學(xué)體系和生產(chǎn)體系,研究設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)理論與技術(shù)、生產(chǎn)對象的生理生態(tài)、設(shè)施結(jié)構(gòu)與材料、環(huán)境調(diào)控技術(shù)與裝備等內(nèi)容,利用必要的設(shè)施和設(shè)備,為生產(chǎn)對象創(chuàng)造適宜的生長發(fā)育環(huán)境,實(shí)現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)。