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主要負責產(chǎn)房的日常事務。

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專業(yè)特色：本專業(yè)為省級特色專業(yè)、省級品牌專業(yè)和國家骨干高職院校重點建設專業(yè)。專業(yè)課程兼容動物養(yǎng)殖、管理和疫病防治技術，專業(yè)知識覆蓋面廣，就業(yè)口徑寬。學生可考取動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、家禽飼養(yǎng)工、家禽孵化工、家畜飼養(yǎng)工、畜禽繁殖工、飼料檢驗化驗員、獸醫(yī)化驗員等職業(yè)資格證書。畢業(yè)生具備全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試報考資格。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應畜牧業(yè)生產(chǎn)、建設、服務和管理第一線需要的，能勝任畜禽養(yǎng)殖、疾病防治、生產(chǎn)和經(jīng)營管理以及飼料生產(chǎn)與營銷、防疫與檢疫等崗位工作的高素質技能型專門人才。

主修課程：動物解剖生理、動物生物化學、動物微生物、動物營養(yǎng)與飼料加工、動物遺傳育種、動物繁殖、動物病理、動物藥理與毒理、獸醫(yī)臨床診療技術、養(yǎng)禽與禽病防治、養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)牛與牛病防治、養(yǎng)羊與羊病防治、動物防疫與檢疫、特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)、畜禽環(huán)境衛(wèi)生、畜牧業(yè)經(jīng)營管理、市場營銷、畜產(chǎn)品加工、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗和農業(yè)技術推廣等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生適宜到各級畜牧獸醫(yī)工作站和衛(wèi)生防疫檢疫站等事業(yè)單位、飼料或獸藥生產(chǎn)與經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)禽場、養(yǎng)牛場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)羊場、特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖場、畜禽品種改良站、教學和科研單位以及自主創(chuàng)辦的各類畜牧獸醫(yī)綜合實體等單位，從事畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營管理、品種改良、畜禽產(chǎn)品市場營銷、飼料或獸藥的生產(chǎn)與營銷、疾病診斷及防治、防疫與檢疫、技術推廣、服務、咨詢和培訓等工作。