動(dòng)物營養(yǎng)與飼料工程專業(yè)方向培養(yǎng)掌握動(dòng)物營養(yǎng)與飼料營養(yǎng)評定、飼料配方開發(fā)與設(shè)計(jì)、飼料加工設(shè)備與工藝、飼料與飼養(yǎng)工程設(shè)計(jì)與管理的基本理論、基本知識和基本技能,從事動(dòng)物營養(yǎng)與飼料產(chǎn)品研究開發(fā)、飼料資源開發(fā)與評價(jià)、飼料加工工程設(shè)計(jì)與開發(fā)、飼料與動(dòng)物產(chǎn)品分析、飼料企業(yè)與飼養(yǎng)企業(yè)管理的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。
開設(shè)的主要課程:動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、工程力學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工電子學(xué)、飼料加工工藝與設(shè)備、飼料廠與飼養(yǎng)廠工程設(shè)計(jì)、企業(yè)管理等