1、執(zhí)行化驗程序，在規(guī)定時間內(nèi)化驗原料成品各項指標(biāo)、及時傳遞檢驗結(jié)果，并對自己所做檢測結(jié)果負(fù)責(zé)，確保檢測數(shù)據(jù)和結(jié)果準(zhǔn)確、及時、可靠。
2、負(fù)責(zé)測定庫存原料、產(chǎn)品各個時期的營養(yǎng)指標(biāo)；
3、負(fù)責(zé)化驗樣品、化驗資料和化驗記錄的整理、保存；
4、負(fù)責(zé)化驗室設(shè)備、設(shè)施、器具的保管及日常維護(hù)保養(yǎng)；
5、配合品管經(jīng)理購置化驗藥品和器具；
6、負(fù)責(zé)化驗室及化驗作業(yè)的安全，認(rèn)真執(zhí)行各項安全管理制度，做好易制毒化學(xué)品保管和出入庫記錄；
7、做好成品留樣觀察記錄，定期清理樣品；
8、負(fù)責(zé)化驗室整理、整頓、清掃、清潔工作；
